Energiekekse, Nervenkekse nach Hildegard von Bingen

Diese Kekse sind als Medizin bei Konzentrations und Durchblutungsschwäche gedacht.

1. Original Rezeptur

Im Buch von den Planzen steht bei De Nuce Muscata folgende Rezeptur:

Nimm Muskatnus, gleichviel Zimt, etwas Gewürznelken, pulverisiere diese und mache mit mit etwas Mehl und Wasser Brötchen daraus.

Öfterer Genuss vertreibt die Bitterkeit des Herzens und der Seele, öffnet dein Herz und schärft deine Gefühle, mindert alle schlechten Säfte und verleiht dem Blute guten Saft und macht dich Stark

2. „Richtige“ Kekse

  • 20 g Muskat
  • 20 g Zimt
  • 10 g gemahlene Nelken
  • 400 g Dinkelmehl
  • 250 g Butter oder Kokosnussöl
  • 150 g Honig
  • 2 Eier
  • 200g süße Mandel gemahlen
  • 1 Prise Salz

Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, die Butter darauf verteilen. Alleweiteren Zutasten hinzufügen und mit einen Messer durchhacken, schnell durchkneten und ca eine halbe Stunde kalt stellen.

2-3 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen

auf einem gefetteten Blech bei 180-200 °C ca 20 bis 25 Minuten backen

Nicht mehr als 5 Stück pro Tag essen

 

Wermutworkshop 11.06.2017 Rückblick

Danke an  Dan für die Fotos plan b

Heilegarten der Anfang

Im Juni 2017 trafen sich die ersten Menschen um über einen Heilegarten zu beraten. Was haben wir für Ideen und Interessen? Was gibt es zu tun? Auf welche Art und Weise wollen wir es tun?

  • Hildegard von Bingen
  • Kräuterspirale
  • Platz für Yoga
  • So viele Kräuter anbauen, dass genug für Verarbeitung und Workshops vorhanden sind
  • gemeinsames Herstellen von Salben, Tinkturen, Tee …
  • rauch-, alkohol- und drogenfrei
  • Gartenplanung, Struktur entwerfen
  • Bodenqualität?
  • Kooperationen

Heilegarten was vorher war

Es gab einmal ein flaches leer stehendes Gebäude gleich neben dem Wagendorf, Atricon genannt. Es wurde dem Verein Pankgräfin e.V. zur Pacht angeboten. Ein Haus groß und schwer, mit Altlasten womöglich. Die Gemeinschaft lehnte ab. Dann kam irgendwann ein Bagger und baggerte das Haus weg. Pflanzen wuchsen darüber. Die Gemeinschaft pachtete nun das Gelände.